La primavera ha venido, nadie sabe cómo ha sido ? y nos rodea una maravillosa Naturaleza que nos ofrece, como un regalo, maravillosas flores de saúco (sabugueiro o biouteiro en Galicia) para preparar un delicioso sirope de flores que será un ingrediente en otras preparaciones como refrescos, cócteles o postres.
En este enlace puedes ver más información sobre el saúco
https://es.wikipedia.org/wiki/Sambucus_nigra

Es muy sencillo de preparar, en el minuto 02:43 tienes la imagen con los ingredientes, por si quieres hacer una captura de pantalla y tenerlo a mano ?
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INGREDIENTES
10 flores de saúco
500 g de agua
600 g de azúcar
2 limones
15 g de ácido cítrico o 15 de sobrecito blanco de gaseosa (acidulante) o zumo de limón

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Frolic de E's Jammy Jams
https://www.bensound.com

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