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Un nuevo menú para triunfar esta Navidad. En este vídeo podrás ver cómo preparar un menú navideño para 8 personas en sólo 1 hora. ¡Tus invitados estarán encantados estas fiestas!

Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de licor café

enlace a la receta en cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r398612

El ramo de flores puedes comprarlo en www.floradeira.es

INGREDIENTES

Turrón de chocolate y licor café
75 g de chocolate blanco en trozos
75 g de mantequilla en trozos
30 g de licor café
125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Vinagreta de pimientos 50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento naranja
75 g de aceite de AOVE
25 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal

Muffins de salmón ahumado
aceite de oliva virgen extra para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
1 pellizco de eneldo seco
250 g de salmón ahumado en lonchas
2 huevos
30 g de leche
1 cucharadita de levadura química en polvo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Carrilleras con sepia y coliflor
3 cebollas rojas en cuartos (aprox. 300 g)
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino tinto
50 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de verduras
300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
750 g de carrilleras cortadas en 4 trozos
2 - 3 ...