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Gracias por mostrar vuestra solidaridad con el pueblo ucraniano y acompañarnos en esta jornada tan especial.
Os dejo el enlace a las recetas en cookidoo (recordad eliminar filtros España) y las recetas traducidas, espero que os animéis a prepararlas. ?
La colección Ukrainian Cuisine https://cookidoo.es/organize/es-ES/managed-list/col456274
Go??bki https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r56901
Ukrainian chebureks https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r769285
Ukrainian borscht https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r150461
Lemon and parsley juice https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r69119

Go??bki (ROLLITOS DE REPOLLO RELLENOS)
10 hojas de col o repollo grandes
1700 g de agua
250 g de arroz de grano largo 120 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de zanahorias
6 - 7 ramitas de perejil, frescas, solo hojas
30 g de mantequilla
250 g de filetes de pechuga de pollo, sin piel, cortados en trozos
200 g de carne de cerdo picada
1 1/2 cucharadita de sal
3/4 - 1 cucharadita de pimienta negra, molida
1 - 1 1/2 cúrcuma
Salsa de tomate
80 g de cebolla, cortada por la mitad
1 diente de ajo (opcional)
30 g de mantequilla
600 g de tomates, cortados en trozos
o bien 600 g de tomates en rodajas, enlatados
1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo
sal, al gusto
pimienta negra, molida, al gusto
1 cucharadita de Maizena
1/2 cucharadita de azúcar

Preparación
1. De las hojas de repollo se eliminan las partes...