¿Todavía no sabes cómo hacer Roscón de Reyes" ¡Este Roscón de Reyes es el mejor que he probado nunca! Es muy fácil de hacer y se conserva tierno varios días. ¡Feliz día de Reyes!
1:30 Ver ingredientes
2:56 El truco para no manchar la tapa
11:09 Formado del Roscón
15:44 Adornos
17:25 Horneado
18:55 Corte y cata :o)
Por si queréis rellenarlo con una crema de chocolate, mi recomendación es una ganache: Ingredientes
150 g de nata de montar (35% de grasa)
150 g de chocolate fondant en trozos
30 g de azúcar
45 g de mantequilla en trozos
Preparación
Pon en el vaso la nata y calienta 2 min/90°C/vel 1.
Añade el chocolate y mezcla 2 min/vel 2.
Añade el azúcar y la mantequilla y mezcla 30 seg/vel 2.
Coloca la mezcla en una manga pastelera (deja enfriar) y rellena el roscón. ¡Que aproveche!

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