La más famosa de las tartas de queso, con la receta original del restaurante La Viña de San Sebastián, proporcionada por Mikel López Iturriaga @El Comidista en EL PAÍS
Gracias Mikel por compartir esta receta ? y gracias al Bar Restaurante La Viña de San Sebastián por su generosidad ?
http://lavinarestaurante.com/

Fíjate si es deliciosa esta tarta, que hasta THE NEW YORK TIMES ha calificado a LA TARTA DE LA VIÑA como "sabor del año 2021" ?

En el minuto 01:25 puedes hacer una captura de pantalla para tener los ingredientes a mano.
03:35 Mezclamos huevos y azúcar
04:35 Continuamos la elaboración
04:50 Preparamos el molde
05:30 Masa al molde
06:10 Kiely quiere comer 06:20 Al horno
06:40 Horneado listo
07:07 momento #asmr
08:07 Corte
09:10 Cata
09:28 CONFIRMADO ¡LA MEJOR TARTA DE QUESO DEL MUNDO MUNDIAL!

INGREDIENTES
1 kg de queso cremoso
7 huevos (420 g)
200 g de nata 35% m.g.
400 g de azúcar
1 cucharada de harina

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
https://www.bensound.com
Biblioteca de audio de Youtube: Love in Mexico (Carmen María and Edu Espinal)
Efectos de sonido: http://sonidosmp3gratis.com/

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