En este vídeo aprenderás "TODO SOBRE MI (MASA) MADRE" ? y las diferencias con los prefermentos.
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Enlaces interesantes
https://www.hogar.mapfre.es/cocina/articulos/que-es-el-prefermento/
https://gastronomiaycia.republica.com/2008/04/29/prefermentos-biga/

En la colección Masa madre podrás encontrar muchas recetas relacionadas
https://cookidoo.es/collection/es-ES/p/col423792

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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
https://www.bensound.com

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