El 23 de abril se celebra el DIA MUNDIAL DEL LIBRO ?? y en Cataluña se celebra también Sant Jordi ?? Te propongo este delicioso pan para celebrarlo.
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01:39 Puedes hacer una captura de pantalla de los ingredientes

INGREDIENTES
MASA DE NUECES
250 g de harina
200 g de nueces
25 g de levadura
38 g de manteca de cerdo
25 g de azúcar
115 g de agua
5 g de sal.
MASA DE QUESO
400 g de harina
175 g de queso
20 g de levadura
210 g de agua
12 g de sal
MASA DE SOBRASADA
400 g de harina
150 g de sobrasada
20 g de levadura
160 g de agua 12 g de sal

También necesitarás
rodillo
papel de horno o silpat

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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Book Bag - E's Jammy Jams
https://www.bensound.com

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