¡Feliz día mamá! Si quieres sorprenderla, prepara este menú para toda la familia EN SÓLO UNA HORA! ?

Está compuesto de los siguientes platos:
05:32 Entrante: Ensalada de surimi
07:45 Primero: Sopa de verduras
07:45 Segundo: Asado de cerdo y verduras
01:00 Postre: Vasitos de limón y queso

Las recetas son adaptación de las siguientes:
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r573186
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r126956
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r113909

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INGREDIENTES

? Vasitos de limón y queso ?
110 g de azúcar
la piel de un limón
75 g de galletas tipo María
3 claras de huevo
30 g de zumo de limón
35 g de mantequilla
375 g de queso Mascarpone

? Ensalada de surimi ?
500 g de palitos de surimi
100 g de apio
25 g de pimiento amarillo
100 g de cebolla morada
30 g de zumo de limón
100 g de mayonesa

? Asado de cerdo y verduras y sopa ?
8 trozos de aguja de cerdo (200 g aprox)
16 lonchas de bacon ahumado
500 g de calabaza
400 g de zanahoria
400 g de calabacín
2000 g de agua
1 patata (80 g)
600 g de patatas de guarnición
80 g de fideos finos
Sal, pimienta...