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¿Y por qué se llaman enchiladas suizas" ?https://www.chilango.com/general/leyenda-urbana-enchiladas-suizas/

INGREDIENTES

1 chile guajillo
400 g de tomatillos
6 tortillas de trigo
50 g de AOVE
250 g de pechuga de pollo
35 g de cebolla
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
100 g de queso manchego
100 g de crema ácida o 100 g de nata y zumo de limón
02:28 ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)
03:25 preparar el chile
04:12 ¿qué son los tomatillos" Physalis ixocarpa
05:37 pollo al Varoma
06:29 crema ácida casera
07:15 freír las tortillas
09:35 deshebrar el pollo
10:07 montaje
12:05 al horno
12:30 cata
14:05 chupito de Txabentún

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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de Youtube: Hermanos Ranchero de Biz Baz Studio
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