Hoy os traigo una receta que dio sabor a mi infancia, cuando vivía en Argentina: Dulce de batata, un riquísimo postre, similar al membrillo y que también podrás tomar acompañado de queso, de pan o solo, ¡pura delicia!

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INGREDIENTES
1,200 kg de batata, boniato o
camote
700 g de azúcar por 1 kg de
batata ya cocida
20 g de zumo de limón
4 g de agar agar
1 cucharadita de vainilla
líquida
500 g de agua para cocinar en el Varoma

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de Youtube: Jah Jah Bangs de Quincas Moreira
https://www.bensound.com

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