Para celebrar el verano, con la noche más mágica, nada mejor que preparar esta deliciosa COCA DE SANT JOAN.
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02:30 Puedes hacer una captura de pantalla para tener los ingredientes siempre a mano

INGREDIENTES
20 g de piñones
50 g de azúcar (y algo más para espolvorear) 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 huevos
30 g de mantequilla en trozos pequeños
60 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
15 g de licor de anís
o bien 15 g de agua de azahar
230 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
100 - 120 g de fruta escarchada variada

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de Youtube: Sunset Dream de Cheel
https://www.bensound.com

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