¿Has probado alguna vez estos rollitos de canela" Hay muchas recetas, pero sin duda, ¡ésta será tu favorita! ?
Son fáciles de hacer, aunque debes tener en cuenta los tiempos de levado, el tiempo total será de unas 3 horas (merece la pena)

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En el minuto 02:25 puedes hacer una captura de pantalla para tener los ingredientes siempre a mano ?

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INGREDIENTES

Tang zhong
40 g de leche
40 g de agua 15 g de harina

Masa
250 g de harina panadera de El Amasadero
12 g de levadura
45 g de mantequilla
1 huevo
85 g de leche
15 g de leche en polvo
1/2 cucharadita de sal
Relleno
125 g de azúcar moreno
1 cucharada de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de nuez moscada
Icing
30 g de mantequilla
60 g de azúcar
30 g de queso crema
10 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Sunny Day de Reed Mathis
https://www.bensound.com

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