Seguimos celebrando el Carnaval y hoy lo hacemos con una RECETA ITALIANA: SFRAPPOLE o CHIACCHIERE.
La tradición de este dulce supuestamente se remonta a las frictilia de la Antigua Roma, dulces fritos en manteca de cerdo que eran típicos de los Saturnales, festividades romanas parecidas al Carnaval de hoy.
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INGREDIENTES
75 g de azúcar
la piel de un limón
1 huevo
250 g de harina
30 g de mantequilla
1 pellizco de sal
1/2 cc de levadura química
20 g de anís
20 g de vino blanco
azúcar glas
aceite de girasol para freír

También necesitarás una rueda dentada, un rodillo o una máquina de hacer pasta y una sartén.
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? CHAOLAS DE CARIÑO ? (Orejas o buñuelos) https://youtu.be/-74574_VEFc
? LACON CON GRELOS ? https://youtu.be/7fwZN8NnPDU
? ROSQUILLAS DE ANÍS ? https://youtu.be/BXMXuvYDUvc
?? FLORES DE CARNAVAL ?? https://youtu.be/5qyIDkAHQVY
? FILLOAS DE LECHE GALLEGAS ? https://youtu.be/9NrsZ_96nR4
? OREJAS DE CARNAVAL ? https://youtu.be/FN8JJLmVvkE

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Mysterious Ca...