El STOLLEN o Christstollen ? es un pan típico de la Navidad alemana, tradición que empezó en el siglo XIV y que hoy te enseño a preparar ??
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Enlace a la receta en cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r12648

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INGREDIENTES

150 g de azúcar
120 g de almendra molida
20 g de clara de huevo
100 g de almendras crudas
400 g de harina de fuerza
40 g de levadura fresca
120 g de leche
280 g de mantequilla
1 huevo
1 pellizco de sal
250 g de pasas sin semillas
50 g de naranja confitada
50 g de frutas confitadas
40 g de ron

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
https://www.bensound.com
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Oh Christmas Tree - DJ Williams

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